2021年6月18日—20日，重慶直轄24周年之際，來(lái)自川渝以及全國(guó)各地美食界的高質(zhì)量企業(yè)聚首在位于南岸區(qū)的重慶國(guó)際會(huì)議展覽中心，展開(kāi)美食工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗(yàn)交流、展示品質(zhì)產(chǎn)品的大健康消費(fèi)趨勢(shì)，喜迎中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年。

這是由重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳指導(dǎo)；中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市巴南區(qū)人民政府、重慶市商務(wù)委員會(huì)、重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)四川省委員會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)重慶市委員會(huì)支持；食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心主辦與重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市老字號(hào)協(xié)會(huì)、重慶市調(diào)味品行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市食品批發(fā)業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市酒類(lèi)管理協(xié)會(huì)。

展覽面積15000平米，分重慶展團(tuán)、四川展團(tuán)、中央廚房和其他地方特色食品展區(qū)等４大展區(qū)。涵蓋美食工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，包括原材料、中央廚房、休閑食品、調(diào)味品、中國(guó)進(jìn)口紅酒批發(fā)市場(chǎng)、飲料、茶等食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，以及研發(fā)、設(shè)計(jì)、數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)等創(chuàng)新服務(wù)機(jī)構(gòu)。屆時(shí)展館將成為包括酒類(lèi)企業(yè)在內(nèi)的美食界優(yōu)秀企業(yè)“高質(zhì)量峰會(huì)”，以此為模范推動(dòng)川渝兩地乃至全國(guó)美食行業(yè)的高質(zhì)量進(jìn)一步又好又快地發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)的經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)核心動(dòng)力。

2020年1月3日，中央提出推動(dòng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，成渝地區(qū)成為中國(guó)最熱的一個(gè)“圈”。兩地借機(jī)緊密抱團(tuán)，尋找發(fā)展新路徑，推出多項(xiàng)政策和舉措，聚焦產(chǎn)業(yè)協(xié)作、市場(chǎng)拓展等領(lǐng)域開(kāi)展了系列合作。 攜手拓展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品市場(chǎng)、深化展會(huì)合作、共同打造區(qū)域品牌，川渝齊心協(xié)力、相向而行、抱團(tuán)“出征”，助推制造業(yè)“駛向”更遠(yuǎn)方。 從“重慶造”“四川造”到“川渝造”，變化的不僅僅是名字，還有內(nèi)涵，因?yàn)檫@將意味著兩地產(chǎn)業(yè)的深度合作和雙方優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品的整體發(fā)力。