近年來，臺州對口合作城市——通化市，高度重視葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從本土葡萄品種的選育到新產(chǎn)品研發(fā)、從基地建設(shè)到文化推廣、從精品酒莊打造到旅游路線的謀劃，不斷推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

通化葡萄酒股份有限公司副總經(jīng)理兼技術(shù)總監(jiān) 國鳳華：通化葡萄酒作為“紅色國酒”早在1959年就榮登國宴禮堂，被國家領(lǐng)導(dǎo)人命名為國慶用酒，今年，正值新中國成立70周年之際，我們也用國宴標(biāo)準(zhǔn)打造了一款致敬70年高級干紅葡萄酒，我們也希望通過這次活動，讓通化葡萄酒走進(jìn)臺州，讓臺州人民了解通化葡萄酒的歷史與文化。

近年來，為全面振興通化葡萄酒產(chǎn)業(yè)，通化從產(chǎn)業(yè)源頭入手，實(shí)行山葡萄標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)，不斷嘗試本土山葡萄品種種植，經(jīng)過十幾年的大膽嘗試，形成了 “北冰紅”“公主白”“雙優(yōu)”“雙紅”“共釀一號”等為代表的山葡萄品種釀酒體系，也是目前世界上唯一一個(gè)可以直接壓榨并釀制出酒體是深寶石紅色冰酒的中國葡萄品種，同時(shí)，通化市還加大山葡萄釀酒體系的科研力度，研發(fā)出山葡萄冰酒、干型酒、氣泡酒、蒸餾酒等150多個(gè)葡萄酒品種，近年來，通化葡萄酒在世界品醇客葡萄酒大賽、布魯塞爾葡萄酒大賽和德國帕爾國際葡萄酒大賽等世界知名賽事中不斷斬獲大獎(jiǎng)。而最為突出的是“北冰紅”這一品種，它由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院左家特產(chǎn)研究所選育定名，具有高酸高糖的特點(diǎn)，是目前世界上唯一一個(gè)可以直接壓榨并釀制出酒體是深寶石紅色冰酒的中國葡萄品種，是真正意義上的“中國味道”。

目前通化已研發(fā)出山葡萄冰酒、干型酒、氣泡酒、蒸餾酒等150多個(gè)葡萄酒品種，在世界知名葡萄酒賽事中，通化葡萄酒斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)。為了更好的推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通化市連年組織通化葡萄酒企業(yè)集中參加全國糖酒食品交易會，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)實(shí)際多次主辦通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)高峰論壇等活動，在業(yè)內(nèi)極大的提升了產(chǎn)業(yè)形象。通化市還積極推動一二三產(chǎn)融合，探索復(fù)合型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，著力推動精品酒莊建設(shè)。目前，通化市擁有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)60多戶，發(fā)展山葡萄酒基地5萬多畝，產(chǎn)量近6萬噸。