疫情時期，人們聚會大幅減少，有關(guān)酒類的消費也受到了影響。在剛剛舉行的WhisJockey Canton 2021 廣州第二屆逍遙威士忌酒節(jié)上，廣州日報·新花城記者向廠商了解到，目前酒類零售商消費已經(jīng)逐步恢復，并呈現(xiàn)快速增長，其中節(jié)日消費同比增長超過了30%以上。

近日，世界知名酒類飲料雜志Drinks International發(fā)布了“世界烈酒銷量排名報告（The Millionaires’ Club）”，主要統(tǒng)計了世界各地銷量破百萬箱的烈酒品牌（未統(tǒng)計中國白酒）。而今年共有155個品牌上榜（比去年多了7個），且整體變動較大。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球烈酒消費量比2019年減少了約8.5%，相當于少消費了2億箱，在上榜的155個品牌中，73個品牌銷量減少，其中受影響最大的烈酒是威士忌，減少了4200萬箱。

有專家預計，隨著疫情受控，消費市場信心恢復，市場環(huán)境好轉(zhuǎn)，今年酒類消費會加速恢復。在這次廣州第二屆逍遙威士忌酒節(jié)上，吸引了超過400個威士忌品牌參展，數(shù)量比去年直接翻了一倍。這是近兩年內(nèi)規(guī)模最大的酒類展，這也帶出酒類市場積極復蘇的正面信號。“國內(nèi)一線城市都是酒類消費市場的風向標，廣州這次展覽除了有國內(nèi)知名威士忌酒廠和蘇格蘭大部分威士忌酒廠品牌，以及來自愛爾蘭、日本和美國的經(jīng)典廠牌，也有源自中國產(chǎn)區(qū)的各大實力酒商與獨立裝瓶商，表示業(yè)界對市場的一致看好。”商業(yè)分析機構(gòu)分析師梁榮德說。

有參展商表示，今年訂單遠比去年要好，廣州、上海、廈門等市場增長特別迅速，“今年前半年已經(jīng)錄得相當于去年三分之二的銷售額了?！辈贿^也有展商告訴記者，目前受到國外疫情環(huán)境影響，國內(nèi)進口酒市場有一定程度的減少，國內(nèi)酒企更多依靠國內(nèi)原料或者進口國外原料，進行生產(chǎn)和出口。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，2021年1-9月，中國累計進口大麥861萬噸，同比增長85.5%；金額為155.8494億元人民幣，同比增長106.0%。分析認為，這不僅反映出進口紅酒一手批發(fā)商原料市場上的需求，也是酒市場逐步復蘇的跡象。