識酒網(wǎng)據(jù)悉，法國葡萄酒行業(yè)代表：我從沒自8月9日就開始采摘葡萄！據(jù)法國《巴黎人報》11日報道，今年將比往年提前10天至3周左右開始采摘葡萄。在南部的朗格多克-魯西永地區(qū)，人們7月底就開始收獲葡萄。法國南部葡萄種植者及葡萄酒業(yè)代表熱羅姆·德佩在接受采訪時說：“30多年來，我從沒自8月9日就開始采摘葡萄。” 法國農(nóng)業(yè)部預(yù)計，高溫加速葡萄成熟，葡萄酒莊有望迎來一個好年成，可以做法國名菜紅酒燉公雞。但也有觀點指出，法國的高溫干旱如果持續(xù)更長時間，可能影響今年的葡萄收成。

法國“深陷”極端高溫氣候

據(jù)媒體報道，2019年的高溫天氣之下，法國很多葡萄樹成排枯萎，樹上的葡萄還沒來得及成熟就已經(jīng)曬成了葡萄干，部分酒莊甚至減少了一半的收成。即便有些葡萄沒被曬干，也會影響到葡萄酒的品質(zhì)。到今年，法國再迎極端高溫天氣，葡萄面臨高溫侵襲？6月，氣象學家 Serge Zaka 博士在推特上寫道：“法國將經(jīng)歷其歷史上最強烈的熱浪之一，發(fā)生火災(zāi)的風險非常高。”

同一時段，法國氣象局指出，高溫進一步加劇，特別是在西南部，阿基坦南部的“峰值接近42到43攝氏度”、“氣溫的絕對紀錄被打破了。”世界氣象組織發(fā)布警告，稱歐洲的極端高溫天氣將會持續(xù)，且很有可能成為未來每個夏天的標配，接下來的幾十年，熱浪將會更加頻繁地出現(xiàn)。世界氣象組織秘書長塔拉斯明確表示，氣候異常影響的不單單是人類健康，也會造成農(nóng)牧作物減產(chǎn)。

高溫天氣來襲，8月收獲葡萄是在法國種植者意料之中？

法國當?shù)仄咸逊N植者曾在6、7月份就明確指出，缺少雨水灌溉，土壤嚴重缺水，雖然葡萄藤根扎得很深，但土壤里仍然需要有足夠的水分?！拔覄傞_始在葡萄園工作時，葡萄通常在10月份才成熟，現(xiàn)在我們大概8月就開始收獲葡萄了，跟三十或是四十年前的情況相比，提前了將近兩個月的時間。”法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級法國葡萄種植者稱。

來源：文 | 賣酒狼團隊/編 | 余小梅