新疆焉耆盆地產區(qū)和碩葡萄酒舉行大師班

據(jù)悉，4月9日，新疆焉耆盆地產區(qū)和碩葡萄酒成功舉行2023成都糖酒會大師班，和碩葡萄酒再次引起關注。自4月7日盛裝亮相2023成都糖酒會萬達瑞華酒店展后，新疆焉耆盆地產區(qū)和碩葡萄酒再次精彩綻放，令人贊嘆。

識酒網據(jù)悉，4月9日10:30-12:00，成都萬達瑞華酒店6樓商務活動區(qū)，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授/博士生導師戰(zhàn)吉宬，為大家奉上一場“和美佳釀 碩饗東方——和碩葡萄酒的風土特色”主題品鑒會，選取11款獨具新疆焉耆盆地產區(qū)和碩葡萄酒代表性的酒款，帶領大家一起解密和碩葡萄酒風土密碼，感受和碩葡萄酒的風土特色。

講師簡介戰(zhàn)吉宬

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院，教授 /博士生導師，新疆和碩葡萄酒產區(qū)推廣大使，中國葡萄酒技術委員會委員  《中國葡萄酒》主編。

新疆焉耆盆地和碩葡萄酒產區(qū)受天山、博斯騰湖帶來的“山湖效應”,釀造的葡萄酒口感豐富、氣味芬芳、質地濃郁,是世界公認的最佳葡萄種植區(qū)域，擁有干燥疏松的優(yōu)質砂礫土、3200小時年均日照、178天無霜期、15度晝夜溫差以及年均78毫米的稀少降雨，苛刻的自然條件成就葡萄最佳的糖酸比例。同時，與巴州和碩縣相近的博斯騰湖湖水反射出的大量藍紫光和紫外線，媲美寧夏紅酒酒莊酒廠，有利于葡萄果實和糖分積累，且糖酸比例適中,因而釀出的葡萄酒色澤、香氣、口感都具有世界級的品質。已通過國家質監(jiān)總局地理標志技術審查，也是新疆首批受到國家地理標志保護的釀酒葡萄產區(qū)。

和美佳釀，碩饗東方

和碩縣政府黨組成員、副縣長李鵬致辭  和碩縣政府黨組成員、副縣長李鵬在大師班致辭中指出,和碩縣將搶抓機遇，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢,以促進產業(yè)融合發(fā)展和集群化發(fā)展為方向，以推進原料基地標準化建設和壯大龍頭企業(yè)為重點，以提升產業(yè)競爭力為核心，不斷提升葡萄酒產業(yè)的影響力和競爭力，使焉耆盆地產區(qū)和碩小產區(qū)成為絲綢之路經濟帶上優(yōu)質、高端葡萄酒的核心產區(qū)。 新疆和碩葡萄酒產區(qū)推廣大使、中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授 /博士生導師戰(zhàn)吉宬認為,“新疆焉耆盆地產區(qū)和碩葡萄酒色度好，香氣物質積累豐富，具有典型性、糖酸協(xié)調的特質，在國際葡萄酒舞臺上屢獲大獎。此次亮相成都糖酒會，對和碩葡萄酒來說是增加曝光、與市場渠道建立合作的重要機會，而對經銷商、消費者來說，國產紅酒哪款性價比高更是一個輕易走進和碩葡萄酒風土世界、獲得重要商機的機會?！?nbsp;

中國葡萄酒,崛起正當時

新疆釀酒工業(yè)協(xié)會理事長、新疆葡萄酒協(xié)會秘書長王瑩表示,“新疆焉耆盆地產區(qū)和碩葡萄酒以聯(lián)合展團、主題大師班的形式亮相2023年成都糖酒會,對和碩葡萄酒來說是增加產區(qū)知名度、提升產區(qū)品牌形象、拓寬銷售渠道的重要推廣良機,鼓勵新疆葡萄酒產區(qū)更多‘走出去’,結合更多‘請進來’,為產區(qū)發(fā)展積極賦能?！边@是新疆和碩葡萄酒產區(qū)首次在成都糖酒會上舉行主題大師班,旨在推廣焉耆盆地和碩葡萄酒品牌形象，展現(xiàn)產業(yè)發(fā)展成果,加快和碩葡萄酒產業(yè)高質量發(fā)展，促進新疆和碩葡萄酒產區(qū)品牌推廣和市場銷售。此次主題品鑒會讓大家深度感受了新疆和碩的風土魅力，感受了和碩葡萄酒產業(yè)發(fā)展成果,給現(xiàn)場來賓留下了深刻的印象。

來源：和碩零距離 2023-04-09 19:11 發(fā)表于新疆