同一酒莊的葡萄酒為什么產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地不同呢
2021-06-02 14:25:03
小編
識(shí)酒網(wǎng)紅酒文化知識(shí)百科全書(shū):同一酒莊的葡萄酒為什么產(chǎn)區(qū)不同呢?法國(guó)葡萄酒的產(chǎn)地名稱(chēng)是決定葡萄酒品質(zhì)的最主要因素,葡萄酒的產(chǎn)地名稱(chēng)越小,葡萄酒越高級(jí),這就是法國(guó)葡萄酒分級(jí)制度的精髓。

紅酒文化知識(shí)百科全書(shū)發(fā)現(xiàn):葡萄酒的名稱(chēng)不代表莊園的名稱(chēng),正如中國(guó)人可以有正式名字,可以有字,有號(hào),有別號(hào)等等。法國(guó)葡萄酒莊園只要將某款葡萄酒的的原料產(chǎn)地、釀造工藝等細(xì)節(jié)向所在產(chǎn)地命名委員會(huì)INAO提交報(bào)備,符合所標(biāo)示產(chǎn)區(qū)的法定釀造工藝,就有可能獲準(zhǔn)以xxx酒莊命名的標(biāo)注該產(chǎn)地生產(chǎn)的葡萄酒。法國(guó)葡萄酒必須明確標(biāo)注自己的產(chǎn)地,而產(chǎn)地是決定葡萄酒品質(zhì)的唯一因素,產(chǎn)地名稱(chēng)越小葡萄酒越高貴。法國(guó)葡萄酒需要將自己的原料產(chǎn)地、釀造工藝的細(xì)節(jié)向所在產(chǎn)地命名委員會(huì)提交申請(qǐng),就有可能獲批以該產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)酒莊酒。一個(gè)莊園,掛兩個(gè)牌子是十分常見(jiàn)的事情。