識(shí)酒網(wǎng)法國名莊欄目：侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）位于波爾多格拉夫的佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)，是1855分級(jí)中唯一一個(gè)位于梅多克地區(qū)之外的酒莊，且高居一級(jí)莊之列，值得名家珍藏的好酒。

作為法國葡萄酒界金字塔尖的頂級(jí)名莊之一，侯伯王莊園從不缺乏贊美和追捧，單是帕克團(tuán)隊(duì)就曾先后共計(jì)8次給予其酒款滿分好評(píng)。在近十年倫敦國際葡萄酒交易所揭曉的“百強(qiáng)佳釀”品牌排名榜單中，侯伯王莊園多年雄踞榜單前十。侯伯王莊園目前擁有葡萄園共計(jì)51公頃，其中紅葡萄占48公頃。園內(nèi)表層土壤為礫石，底層土壤為砂質(zhì)黏土。種植的紅葡萄品種為赤霞珠、梅洛品麗珠以及少許味而多。另有3公頃用于種植白葡萄品種賽美蓉和長相思。

一級(jí)酒莊侯伯王莊園 Chateau Haut-Brion侯伯王莊園采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的釀酒方式。葡萄達(dá)到理想的成熟度后會(huì)經(jīng)由人工進(jìn)行采摘，之后在流動(dòng)車上的挑選臺(tái)精選，然后送到酒莊。葡萄去梗破碎后進(jìn)入發(fā)酵桶開始發(fā)酵。發(fā)酵結(jié)束后會(huì)進(jìn)入法國橡木桶中進(jìn)行陳釀，正牌酒的陳釀時(shí)間通常為20至24個(gè)月。酒莊與橡木桶公司合作，在酒莊內(nèi)制作橡木桶，以便做出來的橡木桶更符合酒莊的細(xì)節(jié)要求。在陳釀期間酒莊會(huì)按照傳統(tǒng)方式每隔三個(gè)月進(jìn)行一次倒桶，之后經(jīng)過下膠和過濾再進(jìn)行裝瓶。