酒，在我國有著7000多年的歷史，被公認(rèn)為世界酒的故鄉(xiāng)。酒從誕生開始，就擺脫了純粹具體“物”的狀態(tài)，從黃帝造酒說、上天造酒說到杜康造酒說，從儀狄獻(xiàn)酒到杯酒釋兵權(quán)，從1915年巴拿馬奪金到茅臺(tái)外交，酒就與人類的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化藝術(shù)等緊密相連，逐漸積淀升華成一種精神范疇的“文化”，成為中華民族傳統(tǒng)文化寶庫中一顆燦爛的明珠。中國人飲酒，不是為了飲酒而飲酒，更多的是為精神生活，講究“酒禮”、“酒德”，講究天、地、人的合一，注重飲酒的情趣，在飲酒的同時(shí)輔之以賦詩作令、猜謎及各種游戲活動(dòng)，把飲酒升華為高級精神活動(dòng)。中國的酒文化也是禮數(shù)為先，但是現(xiàn)在快節(jié)奏的生活讓很多古樸的禮數(shù)漸漸流失，不過作為一個(gè)文化大國這些禮數(shù)還是需要認(rèn)識。今天小編就普及一些關(guān)于酒場上的故事。

首先在酒場上，敬酒是有所講究的，如果你的酒量很好，那就可以“單挑”，所謂單挑就是每個(gè)人都要敬一杯，并且先干為敬。敬酒時(shí)要從重要到次要的位置按照順序來，如果順序錯(cuò)了，后被敬到的人會(huì)很沒面子這一種情況一定要注意，這是很失禮的事情。還有一種敬酒方式，那就是從你的右手第一位開始，然后按照逆時(shí)針方向依次敬酒，這種情況一般是同桌人的地位和年齡都差不多，同齡人輩分都相同所以也就沒有按年齡來敬酒的規(guī)矩。

如果你的酒量不好，可以“打連發(fā)”，起身之后，給一桌人敬酒，一桌人只敬一次酒并且要中肯地告訴大家自己確實(shí)不能喝，但是這種一般都是長者或者上司的做法，一般這些人都是酒桌上的地位比較高的人，不適合分量不夠的人像一般的小年輕還是量力而為吧。

同時(shí)也一定要認(rèn)清人，會(huì)敬酒的，那肯定是有語言天賦的，善于斗酒的，那要靠機(jī)智靈活，這種人一般都很會(huì)說話，要多少防備一些以免他將矛頭對準(zhǔn)你，裝醉酒的，那要精通各類騙術(shù)，怎么都灌不醉的，那這人平時(shí)就是個(gè)精通各類防身術(shù)的人。這兩種人看似不怎么會(huì)喝酒，看似人畜無害，實(shí)際上會(huì)比第一種要更值得人警醒，還有一種是怎么勸都不喝酒的，這種人會(huì)邊吃邊在心里說道：吃自己的飯，讓別人吐去吧！這種人一般不喝酒，對于一些酒量不好的人還是盡量靠近，這種就是所謂的老實(shí)人而已。