談到紅酒行業(yè)的創(chuàng)新和質(zhì)量相輔相成的關(guān)系，中糧長城葡萄酒仲惟明說，“沒有創(chuàng)新就沒有企業(yè)的發(fā)展，只有在創(chuàng)新當(dāng)中，產(chǎn)品質(zhì)量才能取得不斷提升”，也正因?yàn)檫@種不斷創(chuàng)新的精神， 一系列先進(jìn)設(shè)備的引進(jìn)與基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的管控能力，而且確保了中國葡萄酒釀造和儲(chǔ)藏工藝的完美實(shí)現(xiàn)，切實(shí)地提高了產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)。

同時(shí)，公司技術(shù)中心還積極與國內(nèi)外葡萄酒專業(yè)研究機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)等強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，進(jìn)行“產(chǎn)、學(xué)、研”方面的合作，開展了一系列葡萄酒行業(yè)內(nèi)關(guān)鍵性、共性、基礎(chǔ)性技術(shù)研究，產(chǎn)生了一系列致力于產(chǎn)業(yè)高端的科研成果：2004年，完成省級(jí)農(nóng)業(yè)特色科技園項(xiàng)目“無公害釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)特色園”；2006年，完成省科技攻關(guān)項(xiàng)目“采用嫁接技術(shù)進(jìn)行釀酒葡萄新品種的繁育與開發(fā)”和“釀酒葡萄優(yōu)良品種的繁育與開發(fā)”，同年，“無公害釀酒葡萄生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化研究”項(xiàng)目獲省科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)；2007年，完成省信息產(chǎn)業(yè)廳項(xiàng)目“葡萄種植綜合信息葡萄平臺(tái)建設(shè)”項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目“葡萄品種資源生產(chǎn)與加工技術(shù)引進(jìn)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目；2008年，完成國家科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃項(xiàng)目“三萬畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范”；2010年，參與國家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目“風(fēng)味指紋控制優(yōu)質(zhì)葡萄酒柔性釀造關(guān)鍵工藝中試”研究；2011年，完成省重點(diǎn)星火計(jì)劃項(xiàng)目“釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化與生產(chǎn)技術(shù)推廣”。

在技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)方面，中糧集團(tuán)一直走在產(chǎn)業(yè)高端和前列，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)內(nèi)最高榮譽(yù)——兩個(gè)“國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”均出自中糧集團(tuán)。這兩個(gè)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目分別為“干白葡萄酒新工藝的研究”和“長城莊園模式的創(chuàng)建及莊園葡萄酒關(guān)鍵技術(shù)的研究和應(yīng)用”。在此基礎(chǔ)上，中糧集團(tuán)先后開發(fā)出莊園系列、解佰納系列等幾十種干紅、干白產(chǎn)品，建立起能夠滿足不同市場(chǎng)需求、具備較強(qiáng)市場(chǎng)競爭力的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過了ISO9002國際質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系、ISO14001環(huán)境管理體系、HACCP食品安全體系和中國綠色食品認(rèn)證，國產(chǎn)紅酒推薦長城系列葡萄酒榮獲“國家質(zhì)量免檢”產(chǎn)品和“中國名牌”稱號(hào);產(chǎn)品多次獲得國內(nèi)外葡萄酒品評(píng)賽大獎(jiǎng)，金色莊園高級(jí)干紅葡萄酒榮獲2004年“第五屆中國國際葡萄酒烈酒評(píng)酒會(huì)”銀獎(jiǎng)、“2006中國國際葡萄酒烈酒挑戰(zhàn)賽”銀獎(jiǎng)。

來源：山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)