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第十五屆香港國際美酒展下月初開幕 新聞稿 2023 24/10

第十五屆香港國際美酒展下月初開幕，商家爭取龐大機(jī)遇，周日公眾日市民嘗遍環(huán)球佳釀，由香港貿(mào)易發(fā)展局舉辦的第十五屆香港國際美酒展（美酒展）將于 11 月 3 至 5日（星期五至日）灣仔香港會(huì)議展覽中心舉行，云集來自 17 國家和地區(qū)超過 500 家參展商，呈獻(xiàn)環(huán)球佳釀以及酒類相關(guān)產(chǎn)品與服務(wù)。

美酒展首兩天歡迎業(yè)界人士及買家參觀采購，最后一天（11 月 5 日）則同時(shí)開放予市民憑票入場，一同交流美酒知識(shí)，享受品酒的樂趣。香港貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬表示，雖然葡萄酒業(yè)者自疫情后面對(duì)重大挑戰(zhàn)，但葡萄酒市場潛力理想，預(yù)計(jì)市場仍然穩(wěn)步上升。根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查機(jī)構(gòu) Statista 預(yù)測(cè)，全球葡萄酒市場銷售總額預(yù)計(jì)在今年達(dá)到 3,330億美元，并將于 2027 年前每年增長 5.52%。

她補(bǔ)充：「香港是通往亞洲葡萄酒及烈酒市場的重要橋梁，加上中國內(nèi)地的消費(fèi)者購買力與日俱增，很多酒商有意進(jìn)軍內(nèi)地；為了捕捉全球及中國內(nèi)地葡萄酒市場的商機(jī)，眾多國際葡萄酒公司已經(jīng)在香港設(shè)立營運(yùn)據(jù)點(diǎn)，而美酒展作為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒交易平臺(tái)，為本地、內(nèi)地以及海外酒商帶來龐大商機(jī)?！垢鶕?jù) Statista 的預(yù)測(cè)，2023年中國葡萄酒市場銷售額將達(dá)272億美元，并將于 2027 年前每年增長 3.93%。香港貿(mào)發(fā)局于 2020 年進(jìn)行的市場研究顯示，中國內(nèi)地消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)愈來愈深；25%受訪者表示，對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)程度為中階及高階，41%受訪者每周飲用葡萄酒一次或以上。

眾所周知，香港是一個(gè)葡萄酒免稅港，被視為最具成本效益及最方便的集散中心，酒商及投資者紛紛在香港儲(chǔ)存其投資級(jí)別的葡萄酒，收到訂單時(shí)始運(yùn)往目標(biāo)，使香港成為區(qū)內(nèi)的葡萄酒貿(mào)易及分銷中心。亞洲是香港轉(zhuǎn)口葡萄酒的主要市場，尤其以中國內(nèi)地和澳門占比最大，共占香港去年葡萄酒總出口 69%。以價(jià)值計(jì)，香港葡萄酒出口總值在去年增加 45.1%。

國際佳釀云集

今屆美酒展呈獻(xiàn)各類美酒，包括傳統(tǒng)舊世界佳釀及新世界佳釀、中國內(nèi)地美酒、日本清酒、威士忌和啤酒等。展覽吸引來自世界各地的展商，設(shè)有11個(gè)展團(tuán)，包括澳洲、法國、德國、意大利、日本、中國內(nèi)地，以及香港酒業(yè)總商會(huì)等。參展商將展出多款佳釀，當(dāng)中包括：  Domaine Laureau Savennières Les Genêts 2018 采用生物動(dòng)力學(xué)和有機(jī)耕作，展現(xiàn)出濃郁的桃子和蜂蜜香氣，伴隨礦物香，口感貫穿味蕾； Angel Champagne NV Brut Rose White 帶有草莓和蛋奶醬般的甜香，十分均衡且滑順；榮獲「英國Sommelier Wine Awards 」金獎(jiǎng)； 2023 Hither and Yon Fiano 原產(chǎn)于意大利西南部的坎帕尼亞，是一種口感醇厚、芳香濃郁的葡萄品種。這款 Fiano 口感脆爽、清新、輕盈，僅含 11%的酒精；

來自寧夏自治區(qū)的西鴿 N28（霞多麗）干白葡萄酒，香氣復(fù)雜活潑，蘊(yùn)含新鮮的菠蘿、甜瓜、西柚等熱帶水果的味道，以及經(jīng)橡木桶發(fā)酵而產(chǎn)生的蜂蜜、新鮮奶油的芳馥，口感圓潤，酸度平衡優(yōu)雅。這款美酒在今年四月法國總統(tǒng)馬卡龍?jiān)L問中國的國宴上用以款客。展會(huì)除了設(shè)有「酒精類飲品」展區(qū)外，并設(shè)一系列協(xié)助酒業(yè)發(fā)展的配套，包括「酒類教育及培訓(xùn)」、「酒類配件、器具及服務(wù)」，以及展示佐酒美食的「美酒之友」專區(qū)等。

精彩活動(dòng)探討綠色酒業(yè)

香港貿(mào)發(fā)局在美酒展舉行期間安排多精彩活動(dòng)，包括多場試酒會(huì)，讓與會(huì)者一同品嘗來自世界各地的佳釀。開幕酒會(huì)于首天晚上舉行，邀得香港特區(qū)政府財(cái)政司司長陳茂波擔(dān)任主禮嘉賓。展會(huì)首天亦會(huì)舉辦由葡萄酒大師 Debra Meiburg 主持、以「綠色葡萄酒：永續(xù)發(fā)展的趨勢(shì)和解決方案」為題的酒類行業(yè)會(huì)議，匯聚英國 Sustainable Wine Roundtable 的代表等專家，探討如何推動(dòng)業(yè)界的可持續(xù)發(fā)展。展會(huì)第二天則會(huì)舉辦第二場酒類行業(yè)會(huì)議，以「開啟機(jī)遇：中國及亞洲葡萄酒市場」為主題，邀得侍酒大師呂楊等行業(yè)翹楚探討區(qū)內(nèi)葡萄酒商機(jī)。

大會(huì)亦將舉辦多場研討會(huì)和品酒會(huì)，分析不同地區(qū)和市場的葡萄酒趨勢(shì)，及介紹葡萄酒、清酒、威士忌、啤酒等，并讓與會(huì)者一同品嘗其獨(dú)特風(fēng)味。展覽首天及第二天分別會(huì)舉辦兩個(gè)比賽的頒獎(jiǎng)禮，包括「國泰航空香港國際美酒品評(píng)大賽 2023」及由《酒派雜志》舉辦的「香港十大配酒餐廳獎(jiǎng) 2023」。香港調(diào)酒專業(yè)協(xié)會(huì)亦將以「藝術(shù)之泉」為題，在展覽首天舉辦「香港國際調(diào)酒大賽 2023」。

美酒展公眾日

開放予市民憑票入場 美酒展最后一天為公眾日（11 月 5 日），將同時(shí)開放予 18 歲或以上的公眾人士，門票正價(jià)每張 200港元*。當(dāng)日將舉辦試酒會(huì)、品酒大師班等，包括由著名酒評(píng)人黃詩詩主持的「詩詩與你《酒勻世界今晚 Chill》」，及由葡萄酒大師 Debra Meiburg 主持的「奧地利葡萄酒入門」，參加展會(huì)的市民可預(yù)先于展會(huì)網(wǎng)站登記參與各公眾日活動(dòng)。 *門票： 市民可以 99 港元的特惠價(jià)，在 HK01、HKTVMall、KKDay、PopTicket、Price.com.hk、Trip.com、Timeable及 WineNow 購買公眾日入場券，并會(huì)獲得 Lucaris 瑰麗水晶酒杯一只（價(jià)值 110 港元），數(shù)量有限，送完即止。

來源：香港貿(mào)易發(fā)展局-官網(wǎng)-版權(quán)所有