葡萄酒新酒品鑒交流會在吐魯番市舉辦

據(jù)悉，“瓊漿為媒 暢敘匠心”葡萄酒新酒品鑒交流會在吐魯番市舉辦，吐魯番市融媒體中心訊，12月13日，由吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)中心、吐魯番市葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦的“瓊漿為媒 暢敘匠心”葡萄酒新酒品鑒交流會在車師酒莊舉辦，來自全市葡萄種植、葡萄酒釀造方面的專家和酒莊負責人代表，對6家酒莊推介的17款新品葡萄酒進行交流品鑒。為各個酒莊帶來的葡萄酒新酒。

交流會中，中菲酒莊總釀酒師、吐魯番產(chǎn)區(qū)技術(shù)顧問現(xiàn)場傳授了葡萄酒品鑒的步驟、葡萄酒文化及其獨到見解。各酒莊負責人對今年新釀制研發(fā)的葡萄酒品種、工藝、特點等進行介紹，嘉賓們互相品鑒和交流，分享自己的感受和體驗。品鑒后，專家從產(chǎn)業(yè)融合、經(jīng)營規(guī)劃、葡萄酒風味改善及技術(shù)調(diào)整等方面提出了具體意見和措施。

圖為嘉賓們品鑒葡萄酒新酒。 “我平時會喝一點葡萄酒，尤其是香氣甜美的葡萄酒，十分適合朋友聚餐或節(jié)日送禮?！毕M者張女士在品鑒了車師柔丁香葡萄酒后說，這款酒從口感到包裝都很適合女性，也很適合年輕人。果香四溢的無核白干白葡萄酒也受到大家的一致好評?！敖衲晡覀儚钠咸逊N植、釀造技術(shù)等方面嚴格把控，研發(fā)了3款新酒，希望能得到消費者的喜愛。”吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司研發(fā)中心副主任說。

吐魯番市葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長、吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理張總說：“吐魯番作為葡萄的主產(chǎn)區(qū)之一，自產(chǎn)葡萄酒總體品質(zhì)較好，希望通過品鑒活動，助力吐魯番葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！保ㄎ淖志庉嫞菏㈣ぃ?/p>

來源：吐魯番市融媒體中心 吐魯番零距離 2023-12-15 09:02 發(fā)表于新疆