2021 年是“十四五”的開局之年，是對(duì)食品、藥品、日化、飼料等工業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展從質(zhì)量安全提升到人民健康和可持續(xù)發(fā)展的更高層次的要求。微生物菌種是工業(yè)領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)，10月18日-19日以“微生物資源賦能工業(yè)領(lǐng)域高質(zhì)量發(fā)展”為主題的第十屆工業(yè)微生物資源利用與安全控制研討會(huì)在京舉辦。

此次會(huì)議由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國(guó)家菌種資源庫(kù)工業(yè)菌種資源分庫(kù)、中國(guó)微生物學(xué)會(huì)工業(yè)微生物學(xué)專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合主辦，中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心（CICC）承辦，國(guó)家科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)乳微生物分析方法工作委員會(huì)支持。來(lái)自130余家政府機(jī)構(gòu)、高校、科研院所、大中型企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等300余位代表參會(huì)。內(nèi)容涵蓋食品、藥品、化妝品、飼料等多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域，匯聚49位國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者分享報(bào)告。

2021年是格魯吉亞葡萄酒（中國(guó)）推廣中心成立的第十個(gè)年頭，在院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下推廣中心學(xué)習(xí)中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏管理中心“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”和“市場(chǎng)導(dǎo)向”的理念，秉承“專業(yè)、效率、責(zé)任、實(shí)現(xiàn)客戶滿意”的方針，通過(guò)國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者、龍頭企業(yè)和專業(yè)學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，推動(dòng)格魯吉亞葡萄酒的推廣。

17日晚，大會(huì)的歡迎酒會(huì)在香山飯店一層的咖啡廳熱鬧開啟。參加此次酒會(huì)的有包括國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)食品藥品檢定研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所、清華大學(xué)、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院、江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、光明乳業(yè)股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、宜賓五糧液股份有限公司等在內(nèi)的食品、藥品、化妝品、微生物等發(fā)酵行業(yè)的眾多專家、學(xué)者。此次研討會(huì)的主辦方中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的首席專家、教授級(jí)高級(jí)工程師程池先生與發(fā)酵部主任姚粟女士均出席了此次品酒會(huì)。酒會(huì)在晚上六點(diǎn)十分正式開始，姚粟女士主持了開場(chǎng)并介紹了當(dāng)日酒會(huì)的品鑒帶領(lǐng)者——來(lái)自英國(guó)的葡萄酒大師Cassidy DART先生。

Cassidy大師是格魯吉亞葡萄酒中國(guó)推廣中心的長(zhǎng)期合作伙伴，受推廣中心邀請(qǐng)擔(dān)任此次酒會(huì)的品鑒帶領(lǐng)者。其足跡遍布全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)，對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)有著深刻的理解。此次酒會(huì)旨在讓微生物行業(yè)的專家、學(xué)者了解格魯吉亞，了解格魯吉亞的陶罐酒。Cassidy大師主要介紹了格魯吉亞陶罐酒釀造的獨(dú)特工藝，帶領(lǐng)大家品鑒了3款格魯吉亞最具特色的陶罐酒，并與酒會(huì)參與者分享、探討了格魯吉亞陶罐酒的分辨方法以及格魯吉亞獨(dú)具特色的紅葡萄品種——薩別拉維。

酒會(huì)整體氣氛輕松、活躍，為長(zhǎng)途奔波參會(huì)的專業(yè)人士帶去了一天中的放松時(shí)刻并且在愜意的氛圍中讓格魯吉亞陶罐酒深入人心，受到在場(chǎng)進(jìn)口紅酒一手批發(fā)商人士的熱烈歡迎。品鑒會(huì)中、會(huì)后，與會(huì)者們就格魯吉亞葡萄酒的相關(guān)內(nèi)容與Cassidy大師進(jìn)行了深入交流與探討。