2021（第五屆）中酒展正式開幕，第八屆中國葡萄酒市場趨勢高峰論壇暨第六屆全球葡萄酒G50峰會在濟(jì)南舉行，圍繞“擁抱消費升級·掘金高端市場”這一主題進(jìn)行深度探討，中國葡萄酒行業(yè)分化已現(xiàn)，在這一輪行業(yè)調(diào)整中，品牌力強(qiáng)、產(chǎn)品高端化的企業(yè)發(fā)展的更加穩(wěn)定，在消費升級的推動下，未來中高端葡萄酒市場將會持續(xù)擴(kuò)容，帶來新一波行業(yè)機(jī)遇。業(yè)內(nèi)外大咖坐而論道，活動現(xiàn)場座無虛席，第五屆中酒展震撼來襲。

會上，奧蘭中國創(chuàng)始人鄭俊杰以《中國葡萄酒市場消費者普及化趨勢》為主題進(jìn)行分享。奧蘭中國也許聽起來有些陌生，但是他的產(chǎn)品絕大部分同行知道——小紅帽，作為這一迅速傳紅品牌的操盤手，鄭俊杰揭秘了“小紅帽”成功的秘密。鄭俊杰分析認(rèn)為，中國葡萄酒市場預(yù)估未來持續(xù)增長，漲幅趨向穩(wěn)定合理水平。整體百元左右產(chǎn)品的市場普遍增長,顯示葡萄酒走向普及化和大眾化。

“百元左右的價位段有比較大的市場沒有被滿足，因此，葡萄酒品牌和經(jīng)銷商們切入百元葡萄酒價位的機(jī)會點來臨?！编嵖〗苷f?？〗鼙硎?，目前百元價格帶的葡萄酒產(chǎn)品約占15.5%的市場份額，未來仍有增長空間。并且隨著假酒與低質(zhì)OEM酒出局，未來品牌信任度和辨識度會是百元左右葡萄酒的重點。

根據(jù)目前中國人均14000多元的收入情況，葡萄酒的消費支出一般能占到人均收入3%到5%，大概300左右?！耙虼耍覀冇欣碛煽春冒自獌r格帶產(chǎn)品的未來潛力。”鄭俊杰認(rèn)為，消費升級的本質(zhì)不是購買奢侈品而是買好品牌。而相對應(yīng)的是，一個品牌、一家公司如果能夠服務(wù)最廣大的消費者，那么表明這個品牌的的穩(wěn)定性和長期收益能力是很強(qiáng)的。結(jié)合“小紅帽”的經(jīng)驗，鄭俊杰認(rèn)為，未來，葡萄酒的品牌差異化主要來源于產(chǎn)品包裝、口味、釀造方式等，而年輕族群對于產(chǎn)品包裝、口味、釀造方式關(guān)注度尤其高。

面對年輕消費者，葡萄酒品牌自身一定要年輕化，做到不強(qiáng)調(diào)品牌傳承和有壓力的高端場景，品牌文化要具備一定精神屬性以及社交屬性，降低口味以及產(chǎn)品認(rèn)知門檻?；诖?，鄭俊杰認(rèn)為，優(yōu)秀的百元價格帶葡萄酒產(chǎn)品應(yīng)該具備甜、簡單易懂的果味、可以讀懂的商標(biāo)、不澀等特征。