西班牙VP等級(jí)酒莊名單VinoPago-專題
VP酒莊等級(jí)介紹
西班牙葡萄酒的分級(jí)制度是，從低到高分別為：VINO DE MESA（餐酒級(jí)）、VINO DE LA TIERRA（地區(qū)餐酒級(jí)）、IGP 或者VINO DE CALIDAD（高品質(zhì)餐酒級(jí)）、D.O（法定產(chǎn)區(qū)級(jí)）、D.O.Ca（優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)）、VINO DE PAGO（酒莊酒），從這里可以看出VINO DE PAGO就是認(rèn)證級(jí)別最高的西班牙紅酒。
識(shí)酒網(wǎng)主編查閱了VINO DE PAGO的西班牙語權(quán)威資料，翻譯成中文：VINO DE PAGO是一種西班牙D.O（法定產(chǎn)區(qū)），當(dāng)葡萄是特色品種或葡萄園所處的地塊擁有特定的微氣候和特定的地形，且和其他區(qū)域有著明顯的差異時(shí)，就可以申請(qǐng)成為VINO DE PAGO。側(cè)重了對(duì)于酒莊的約束力度，而并不代表酒的品質(zhì)，還必須滿足以下的條件才可以達(dá)到VP的認(rèn)證：
必須是本葡萄園采摘的葡萄所釀制的酒款，即這款酒的葡萄必須來自于專用于生產(chǎn)VP的葡萄田地。
釀酒的酒窖距離不能距離葡萄園過遠(yuǎn)。
Vino de Pago的酒莊需要有至少5年以上的釀造歷史，即5年以上的認(rèn)證時(shí)間。
由此可見VP的葡萄酒莊可以在D.O產(chǎn)區(qū)范圍之外，或者酒莊雖然處在D.O 產(chǎn)區(qū)卻沒有按D.O 的要求來釀造葡萄酒，這兩種情況下生產(chǎn)出來的葡萄酒都不能被歸為D.O級(jí)，但是生產(chǎn)出來的葡萄酒又特別優(yōu)秀，符合VP的酒莊都可以將自己的的酒款標(biāo)明為VP酒。VP分類是在2003年建立的，目前（至2019年9月）西班牙有21個(gè)被列為VP的酒莊，均由各個(gè)自治區(qū)政府進(jìn)行審核。
獲得VP酒莊列表如下
卡斯蒂亞-拉曼查Castilla la Mancha產(chǎn)區(qū)有12家：
Pago Calzadilla（Cuenca）
Campo de la Guardia（Toledo）
Dominio de Valdepusa（Toledo）
Casa del Blanco（Ciudad Real）
Dehesa del Carrizal（Ciudad Real）
Pago Florentino（Ciudad Real）
Finca élez（Albacete）
Pago Guijoso（Albacete）
El Vicario（Ciudad Real）
Los Cerrillos（Ciudad Real）
La Jaraba（Albacete）
Vallegarcía（Ciudad Real）
阿拉貢Aragón大區(qū)有1家：
Pago de Aylés（Zaragoza）
瓦倫西亞Comunidad Valenciana大區(qū)有4家：
Finca El Terrerazo（Valencia）
Pago Vera de Estenas（Valencia）
Los Balagueses（Valencia）
Pago de Chozas Carrascal（Valencia）
納瓦拉Navarra大區(qū)有4家：
Pago de Arínzano
Pago de Otazu
Prado de Irache
La Finca Bolandín
VP酒莊的未來
但是由于這個(gè)制度相對(duì)較新，很多以前注冊(cè)的酒標(biāo)中都會(huì)有PAGO的字樣，例如Pago de Tharsys，Pago de los Capellanes等，容易讓消費(fèi)者對(duì)VINO DE PAGO這個(gè)概念產(chǎn)生混淆。于是在最近幾年我們成立了Vinos de Pago de Espa?a協(xié)會(huì)，這個(gè)協(xié)會(huì)僅適用于經(jīng)過西班牙農(nóng)業(yè)部授予VP認(rèn)證的機(jī)構(gòu)。相信通過我們的不斷努力，VINO DE PAGO 一定會(huì)在西班牙葡萄酒等級(jí)體系的金字塔中占據(jù)最重要的位置。
近日，西班牙權(quán)威的綜合性媒體ABC報(bào)在2019年9月16日的報(bào)道報(bào)撰文稱，位于Castilla La-Mancha自治區(qū)Ciudad Real市的Pago del Vicario維卡里奧酒莊，通過歐盟農(nóng)業(yè)部門審批，成為西班牙第22個(gè)獲批Vino de Pago單一園DO的酒莊（簡稱VP）。