張曉秋

福建省葡萄酒文化協(xié)會 秘書長

品酒師分會長
郵箱：Nova@fjwine.org

福建省葡萄酒文化協(xié)會專家講師
上海酒類流通協(xié)會專家?guī)斐蓡T
英國WSET三級證書課程

ISG高級認(rèn)證

日本SSI清酒唎酒師

日本SSI清酒授權(quán)講師
中國白酒一級品酒師
從業(yè)18年致力于葡萄酒文化的推廣，多次出國游學(xué)
長期為各行業(yè)公司員工及經(jīng)銷商進(jìn)行葡萄酒知識培訓(xùn)
不僅有豐富的外貿(mào)知識 ，還有豐富的葡萄酒人員培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

來源：福建省葡萄酒文化協(xié)會

唎酒師是什么？簡單來說唎酒師就是，通過SSI認(rèn)證的清酒侍酒師。SSI (Sake Service Institute) 為日本國內(nèi)最高的認(rèn)證 (唎酒師) 研究及培訓(xùn)學(xué)院，由認(rèn)證唎酒師授課并頒發(fā)最高之SSI證書課程 , 學(xué)員經(jīng)考試合格，將獲 (日本清酒研究學(xué)院) 頒授國際唎酒師證書。目前世界上共有1863名國際唎酒師(2017年12月統(tǒng)計(jì))，來自各行各業(yè)、多種國家，其能力及資質(zhì)皆經(jīng)由協(xié)會認(rèn)可。

SSI是什么？日本清酒研究院(SSI)，成立于1991年2月，是日本正宗的清酒研究培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，致力于培訓(xùn)日本酒業(yè)的專業(yè)人才。2009年為配合海外發(fā)展，成立SSII（SAKE Service Institute International），推出國際唎酒師課程，提供中文、英文、韓文等外語課程。SSI在香港及臺灣運(yùn)營多年，發(fā)展的如火如荼，好比國內(nèi)很火的cafa侍酒師認(rèn)證培訓(xùn)。