西班牙里奧哈50多名釀酒師欲脫離產(chǎn)區(qū)認(rèn)證
識酒網(wǎng)全國糖酒會與紅酒文化:近日西班牙巴斯克地區(qū)超過50名釀酒師正在尋求歐盟批準(zhǔn)他們脫離里奧哈DOCa認(rèn)證,即不在他們的酒標(biāo)上面貼上里奧哈的標(biāo)簽。里奧哈是西班牙最古老的原產(chǎn)地命名產(chǎn)區(qū),也是第一個獲得優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名的產(chǎn)區(qū),如今也是西班牙第一個新增地理標(biāo)簽制度的產(chǎn)區(qū)。那么為何這些巴斯克地區(qū)的釀酒師要鬧著脫離里奧哈呢?

支持獨(dú)立的釀酒師們指出,他們希望自己酒莊的葡萄酒能夠立足風(fēng)土特色,在品質(zhì)上脫穎而出,期望建立一個類似于法國葡萄酒的分級體系,即包括像波爾多、勃艮第這樣的法定產(chǎn)區(qū),同時在這些大產(chǎn)區(qū)里面又涵蓋其他像Médoc或Meursault這樣的子產(chǎn)區(qū),以及類似一級莊或特級莊這樣的細(xì)分等級。盡管里奧哈擁有一套將陳釀時間與品質(zhì)關(guān)聯(lián)的等級制度:珍藏級(Crianza)、陳釀級(Reserva)和特級陳釀(Gran Reserva),但有人指責(zé)這種評級只能表明葡萄酒的年齡,而非一份可靠的品質(zhì)指南。
識酒網(wǎng)紅酒知識與紅酒文化:除了對風(fēng)土等級制度的強(qiáng)烈訴求之外,政治身份在這其中也扮演了一定角色,巴斯克地區(qū)位于西班牙東北部,這里是巴斯克人聚居地,通行巴斯克語。巴斯克民族在歷史上就表現(xiàn)出強(qiáng)烈的內(nèi)聚力,不甘于外族的統(tǒng)治,是伊比利亞半島上最后被征服的民族。盡管自1980年以來巴斯克地區(qū)就實行高度自治,依然有部分人致力于讓巴斯克獨(dú)立成有主權(quán)的民族國家。對于本次事件,巴斯克政府也青睞于創(chuàng)建巴斯克自己的葡萄酒原產(chǎn)地命名。
