從四面八方齊聚酒城瀘州

他們總結“十四五”開局之年，謀劃行業(yè)未來  分類： 新聞中心 作者：  來源：  發(fā)布時間： 2022/09/23 瀏覽量   17 隆冬時節(jié)，一場小雨讓氣溫驟然下降。但是，寒冷的天氣阻擋不了一群為四川特色果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展而奮斗不息的人。  12月28日，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會第一屆第四次理事會會議在瀘州市南方過濾設備有限公司會議室隆重召開。   來自全川各地的20余位理事會成員和部分協(xié)會專家服務團成員出席和列席了此次會議。受四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會會長陳翀委托，協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長周勁松主持會議。

2021年注定是不平凡的一年

站在兩個百年的相交點上，這是我國“十四五”的開局之年，如何起好步、開好局？這是新時期的新考驗。自2018年以來，四川果酒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了連年高增長的勢頭。這種勢頭，讓果酒有望成為3000億元川酒的新增長極，助力川酒持續(xù)增長。新的時代賦予了四川特色果酒行業(yè)發(fā)展新的目標和新的使命：力爭用10年時間，在“十五五”結束時，實現(xiàn)產(chǎn)值過百億+銷量沖百億的“雙百億”。新的使命則需要行業(yè)有創(chuàng)新發(fā)展的新思路、新作為。 這次理事會會議，正是在這樣的大背景下召開的。會議審議通過了協(xié)會2021年度工作總結報告、2020年度財務收支報告。  在前期征求了部分理事會成員意見的基礎上，秘書處提出了協(xié)會2022年度工作規(guī)劃進行討論。

2022年度協(xié)會工作主題為

以技術提升為立足點，以品牌塑造為發(fā)力點，以產(chǎn)區(qū)打造為突破點，全面推動協(xié)會工作再上新臺階。在技術提升方面，

一是加快推進標準制定/執(zhí)行工作，強化桑葚酒、青梅酒團體標準的落地執(zhí)行，完成水果蒸餾酒、藍莓酒、果酒（葡萄酒）酒莊行業(yè)標準的制定。二是組織開展技術/技能培訓工作，舉辦品牌建設、市場營銷專題培訓班和果酒釀造技能培訓班或技術培訓現(xiàn)場會，舉辦多期面向消費者的四川高山葡萄酒課程培訓班，組織力量研發(fā)編撰針對消費者的科普類果酒知識課程，并開展多期培訓。三是以四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院為載體，開展混釀果酒、水果蒸餾酒技術交流和課題研究。四是完成《桑葚酒釀造》《水果蒸餾酒概論》《四川高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)概論》3本專業(yè)書籍的編撰出版工作。

五是組織前往陜西、山東等果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的企業(yè)和寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)開展游學交流活動。六是組織召開第一屆全省果酒行業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗交流分享會。七是組織開展第二屆四川省果露酒行業(yè)新生代領軍人物評選工作，檢查評估第一屆評選工作效果。八是組織開展全省果酒行業(yè)人才摸底建檔工作。九是聯(lián)合國內(nèi)設計、玻璃等專業(yè)機構開展專用果酒器皿研發(fā)工作。十是開展第一屆四川省省級葡萄酒果酒評委考評工作。十一是開展釀酒專用水果的培育和試種工作。十二是繼續(xù)開展專家服務團成員一對一幫扶會員企業(yè)行動。  在品牌塑造方面，一是策劃組織各類推廣活動，包括組織全省果酒、葡萄酒企業(yè)整體參加全國春季糖酒會，組織舉辦第二屆成都果酒嘉年華活動等。

二是組織實施“1+1”三年行動計劃，在葡萄酒、桑葚酒、青梅酒、藍莓酒、獼猴桃、水蜜桃、李子酒中，各選擇1家已經(jīng)具備一定基礎和具有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)作為示范企業(yè)，聯(lián)動省級政府部門和企業(yè)所在地方政府，集合各種中國葡萄酒網(wǎng)資源、政策，在釀酒專用水果培育和栽培、生產(chǎn)技術攻關、生產(chǎn)設備升級、實驗室建設、人才引進與培養(yǎng)、市場拓展、品牌打造等方面給予扶持和幫助，力爭用2-3年時間，從中培育出幾個在全國具有一定影響力的行業(yè)龍頭企業(yè)或品牌。

三是助力企業(yè)拓展銷售渠道，包括：爭取優(yōu)勢資源配置，加強協(xié)會京東旗艦店建設；在成都探索建設四川特色果酒營銷中心或體驗店；借助“一帶一路”政策，幫助四川果酒走出國門；鼓勵生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商探索自媒體平臺直播帶貨；在成都開展四川特色果酒走進千家萬戶行動。  在產(chǎn)區(qū)打造方面，一是組織召開全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會，討論出臺四川省發(fā)展高山葡萄酒產(chǎn)業(yè)建議意見稿。二是借助春季糖酒會，對四川特色果酒產(chǎn)區(qū)和高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌和形象進行整體宣傳推廣。

三是牽頭與相關大專院校、科研機構合作，積極開展四川高山葡萄酒價值研究。四是積極推動產(chǎn)區(qū)及地理商標申請工作。五是聯(lián)合相關行業(yè)協(xié)會、餐飲店，在成都試行推出一批四川高山葡萄酒體驗餐廳。六是加強與水果種植大縣（市區(qū)）地方政府交流、合作，加強與省級政府部門對接，探索四川特色果酒產(chǎn)業(yè)帶的建設。

與會人員經(jīng)過充分討論，全票通過了2022年度工作規(guī)劃。協(xié)會理事、協(xié)會桑葚酒專業(yè)委員會主席、四川高葚生物科技有限公司總經(jīng)理曲都，協(xié)會理事、協(xié)會葡萄酒專業(yè)委員會主席、成都市葡萄酒協(xié)會秘書長吳忠，分別代表協(xié)會提出了桑葚酒、葡萄酒品牌板塊2022年度的工作規(guī)劃，經(jīng)過與會人員討論后，全票獲得通過協(xié)會京東旗艦店店長唐建莉列席會議，向大家匯報了旗艦店2021年度的運行情況，并對2022年的發(fā)展思路提出建議。

協(xié)會戰(zhàn)略合作伙伴、副會長單位四川尚品薈聚文化傳播有限公司總監(jiān)蔡蕊向大家匯報了四川特色果酒抱團參加2022年3月全國春季糖酒會的方案及推廣計劃。協(xié)會常務副會長、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長郭南賓具體介紹了開展專用釀酒水果培育試點工作的目的意義和具體措施。  協(xié)會理事、峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司總經(jīng)理呂秀敏，協(xié)會理事、成都艾諾米食品有限公司總經(jīng)理江靜，分別就為全國20多家果酒品牌進行代加工服務、開設酒館開展體驗式營銷等工作的經(jīng)驗做了專題分享。

此外，會議還審議通過了關于部分理事會成員調(diào)整的決議。協(xié)會常務副會長、瀘州老窖果酒酒業(yè)有限公司董事長康運策做了總結發(fā)言。他說，協(xié)會明年工作規(guī)劃非常全面，抓住了會員企業(yè)的痛點，但這些工作要落地，僅靠秘書處是無法完成的，全體會員企業(yè)必須都要積極參與進來，大家抱團發(fā)展，四川的果酒產(chǎn)業(yè)才能做大做強。  會議結束后，在此次會議的承辦單位、協(xié)會會員單位瀘州市南方過濾設備有限公司董事長張明文的帶領下，與會人員還參觀考察了瀘州市南方過濾設備有限公司。

出席此次會議的還有：協(xié)會副會長、四川石棉騰龍農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理何奕璇，協(xié)會理事、廣元市天垠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長徐丕模，協(xié)會理事、宜賓果王酒業(yè)有限公司總經(jīng)理郭泰郡，協(xié)會理事、四川桑乖乖食品科技有限公司董事長任大明，協(xié)會理事、四川省傲世云莊酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理翟祥，協(xié)會理事、成都酒鼻子科技有限公司總經(jīng)理孫中理。

列席此次會議的還有：協(xié)會專家服務團成員、四川省農(nóng)業(yè)科學院園藝所葡萄專家劉曉，協(xié)會專家服務團成員、四川輕化工大學生物工程學院副教授邊名鴻，協(xié)會專家服務團成員、瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司技術部副部長劉宏飛，西昌正大酒業(yè)有限公司總經(jīng)理助理何華、四川桑乖乖食品科技有限公司總經(jīng)理谷德富、重慶星湖茶酒廠總經(jīng)理張勝偉、瀘州龍城紅葡萄酒莊總經(jīng)理高惠敏等。

來源：四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會