識(shí)酒網(wǎng)進(jìn)口紅酒批發(fā)網(wǎng)據(jù)悉，古奇阿瑪羅尼干紅葡萄酒，古奇酒莊，此釀酒葡萄采用手工采摘于9月底或十月最熟成的葡萄，置于木屜中風(fēng)干（Appassimento，即風(fēng)干法）3個(gè)月；風(fēng)干后且未被霉菌侵蝕的葡萄，恒溫下在不銹鋼罐中發(fā)酵30天；然后分別置于大橡木桶和小橡木桶中各陳釀30個(gè)月。

梅尼古奇酒莊Gugi的歷史

識(shí)酒網(wǎng)進(jìn)口紅酒批發(fā)網(wǎng)據(jù)悉，意大利排名前十的紅酒品牌梅尼古奇酒莊從1689年開始在意大利托斯卡納南部這片獨(dú)特的土地上扎根。柔軟的土壤地質(zhì)易于開挖較深的酒窖，地下溫度較低，為葡萄酒提供最適宜的窖藏環(huán)境。酒莊距今超過了300年歷史，現(xiàn)任莊主盧卡梅尼古奇先生已經(jīng)是酒莊的第九代傳人了。

識(shí)酒網(wǎng)進(jìn)口紅酒批發(fā)網(wǎng)據(jù)悉，一直以來，梅尼古奇酒莊都是當(dāng)?shù)仄咸丫频闹覍?shí)守望者；然而， 在大概四百年前，梅尼古奇家族是依靠傳統(tǒng)手工業(yè)皮具制造謀生，是當(dāng)?shù)赜忻钠そ场．?dāng)時(shí)恰逢手工商品經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的鼎盛時(shí)期，憑著高超的技藝和精 益求精的經(jīng)營理念，可謂是風(fēng)生水起，給梅尼古奇家族帶來巨大的財(cái)富和影響力。

識(shí)酒網(wǎng)進(jìn)口紅酒批發(fā)網(wǎng)據(jù)悉，一次偶然的機(jī)會(huì)，梅尼古奇家族以雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力收購了當(dāng)?shù)赜忻木?莊并改名為梅尼古奇酒莊，梅尼古奇家族終于找到值得世代堅(jiān)守的事業(yè)，并為之奮斗。盧卡梅尼古奇繼承了家族祖祖輩輩獨(dú)具匠心的匠人精神，延續(xù)了對(duì) 這份釀酒事業(yè)的虔誠與熱愛，帶著感恩的心回饋大自然的饋贈(zèng)，與更多人分享佳釀的美味。

古奇阿瑪羅尼干紅Tenute Gugi介紹

A maroneDella Valpolicella DOCG Tenute Gugi 古奇阿瑪羅尼干紅 古奇酒莊  培植及參數(shù) 品種：50%科維納，20%科維諾內(nèi)，20%羅蒂妮娜，10%奧塞萊塔 產(chǎn)地：意大利威尼托瓦波利切拉  等級(jí)：法定產(chǎn)區(qū) DOCG 樹齡：40 年 產(chǎn)量：6 噸/公頃 陳釀：70%大橡木桶內(nèi)陳釀 30 個(gè)月,30%法國小橡木桶 30 個(gè)月，瓶陳 8 個(gè)月 酒精：16% 酸度 5.60 克/升 殘?zhí)?7.5 克/升  飲用提示 溫度：18 ~20℃左右  色澤：深寶石紅色,因陳年而偏橙色 芳香：濃郁的果醬水果味，同時(shí)參雜著香料、咖啡、黑巧克力、煙草等香氣 口感：口感濃郁，酒體醇厚均衡，回味悠長。 搭配：配以燉肉、烤羊肉、熟奶酪飲用最佳，與糖醋口味菜品，以及中東和亞洲傳 統(tǒng)菜品搭配堪稱完美 釀造：手工采摘于 9 月底或十月最熟成的葡萄，置于木屜中風(fēng)干（Appassimento， 即風(fēng)干法）3 個(gè)月；風(fēng)干后且未被霉菌侵蝕的葡萄，恒溫下在不銹鋼罐中發(fā)酵 30 天；然后分別置于大橡木桶和小橡木桶中各陳釀 30 個(gè)月；可瓶中長年陳釀。

Grapes/Varietals: 50% Corvina ,20% Rondinella,20% Corvinone,10% Oseleta  Production Zone: Veneto  Appellation: Amarone Della Valpolicella DOCG  Age of Vines: 40years Vines Per Hectare: 3300 Crop Yield: 60 Q/Ha  Wine Making  The grape harvested by hand, directly in the vineyard, during the month of September, and placed directly  into small plateaux of wood,on single layer,to be place to dry on wooden trellises 90days. This process is  called "Appassimento" In red after destemming. Fermentation in stainless steel tanks for about 30 days,then wooden barrels ageing(French) for 30months.  70% big barraels(2500L),30% barrique,then in bottle 8 months  Data Analysis Alcohol: 16% Residual Sugar: 7.5 g/l Total Acidity: 5.60 g/l Tasting Notes Serving Temperature: 18~20 ℃  Color: deep ruby red, with a pleasant orange shade due to the ageing process Bouquet: marked bouquet of dried grapes, fruit in alcohol, with spicy nuance Palate: persistent and soft flavour, with well balanced tannins; this well structured wine leaves the mouth  clean and pleasantly satisfied Food Pairing Suggestions: ideal with roasted meat, furred and winged game, well seasoned and spicy  cheeses Important Awards 重大獎(jiǎng)項(xiàng)  2 Glass By Gambero Rosso Guide《大紅蝦》二杯獎(jiǎng) 《葡萄酒倡導(dǎo)家》安東尼奧特別推薦