識(shí)酒網(wǎng)進(jìn)口紅酒批發(fā)網(wǎng)據(jù)悉，Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Novaia，古典瓦波利切拉特釀里帕索有機(jī)干紅財(cái)富天使酒莊，AmaroneDella Valpolicella DOCG Tenute Gugi，古奇阿瑪羅尼干紅古奇酒莊，獨(dú)特的二次發(fā)酵釀造方法：用頭年9月采摘的新鮮葡萄釀造瓦波利切拉干紅，與來年1月采摘風(fēng)干的阿瑪羅尼葡萄發(fā)酵壓榨后仍然在發(fā)酵的酒渣混合，進(jìn)行二次發(fā)酵；該酒款因性價(jià)比高，深受追捧。

瓦坡里切拉(Valpolicella)

識(shí)酒網(wǎng)進(jìn)口紅酒批發(fā)網(wǎng)據(jù)悉，瓦坡里切拉（Valpolicella）是僅次于基安帝的第二重要的紅葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)。從歷史上看，這里在1968年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOC，在產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)，瓦坡里切拉雷喬托和阿瑪羅尼瓦坡里切拉于2010年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOCG，瓦坡里切拉里帕索也于2010年被提升為法定產(chǎn)區(qū)DOC。瓦坡里切拉的葡萄園主要分布在維羅訥以北的區(qū)域內(nèi)，土壤以石灰?guī)r和花崗巖為主。

據(jù)2014年數(shù)據(jù)顯示，識(shí)酒網(wǎng)進(jìn)口紅酒批發(fā)網(wǎng)據(jù)悉，以上提到的與瓦坡里切拉相關(guān)的四個(gè)產(chǎn)區(qū)面積之和為7,435公頃，而產(chǎn)量則達(dá)到1,500萬升。當(dāng)?shù)刈钪饕募t葡萄品種為科維納，也被認(rèn)為是當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)的葡萄品種，表現(xiàn)出酸櫻桃、黑色水果以及一些草本植物風(fēng)味，同時(shí)為酒款提供了酒體和結(jié)構(gòu)。另外當(dāng)?shù)剡€會(huì)使用科維諾尼釀造葡萄酒，該品種顆粒大，產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如科維納；意大利排名前十的紅酒品牌羅蒂內(nèi)拉產(chǎn)量高，品質(zhì)中等，顏色較深；莫利納拉風(fēng)格最為輕柔，酸度高，顏色淺。