愛爾蘭人12年和17年份單一麥芽威士忌
愛爾蘭人17年單一麥芽威士忌,愛爾蘭人12年單一麥芽威士忌 The Irishman 每個桶只有600瓶酒的存量,這款威士忌在木桶中靜置17年 最終產(chǎn)出的酒液風味濃郁 口感溫柔醇厚
- 產(chǎn)地： 愛爾蘭
- 類型： 年份威士忌
- 等級： 精品
- 容量： 700ml
識酒網(wǎng)據(jù)悉，美國指標性的酒品進口商PalmBayInternational日前和愛爾蘭酒商TheIrishman旗下的威士忌蒸餾廠WalshWhiskyDistillery合作，共同推出WritersTears(作家之淚)威士忌，百分之百使用同蒸餾器，已原生原味的頂級工藝，呈現(xiàn)最完美的愛爾蘭風味。
愛爾蘭人12年單一麥芽
The Irishman 12-Year-Old Single Malt
酒精度43%ABV，經(jīng)三次蒸餾后，在首填波本桶中陳釀，非冷凝過濾，被譽為“三重蒸餾愛爾蘭單一麥芽的頂峰”。愛爾蘭人12年單一麥芽：風味飽滿，麥芽香氣濃郁，果香豐富，入口綿長。這一款酒每年都是定量供應(yīng)的，而且是一直供不應(yīng)求的，也是展會期間備受歡迎的一款。
愛爾蘭人17年單一麥芽威士忌
The Irishman 17-Year-Old Single Malt
愛爾蘭人17年份單一麥芽威士忌是極為珍貴的限量版的單一麥芽威士忌，最佳愛爾蘭單一木桶威士忌，TheIrishman酒廠只用三個初次裝填的雪莉桶來熟成威士忌，每個桶只有600瓶酒的存量。這款威士忌在TheIrishman的木桶中靜置17年，最終產(chǎn)出的酒液風味濃郁，口感溫柔醇厚，酒精度數(shù)為56% 。酒精度56%ABV，是為了紀念沃爾什酒廠成立17年推出的限量版紀念酒款，蒸餾于2000年，在首填雪莉桶中熟化。
據(jù)悉，相比于稱霸酒壇多年的蘇格蘭威士忌、近些年異軍突起的日威以及個性突出風格勁辣的美威，愛爾蘭威士忌似乎顯得過于低調(diào)。其實愛爾蘭威士忌可以說是威士忌的鼻祖。古代手稿揭示愛爾蘭修道士在六世紀實踐了蒸餾藝術(shù)。比起后起之秀蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌更早在英格蘭地區(qū)流行，到了十七世紀，它甚至成為英國伊麗莎白女王一世的首選飲料。
愛爾蘭威士忌用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)過三次蒸餾，然后入桶陳釀，一般需8-15年。比起蘇格蘭威士忌品牌，愛爾蘭威士忌整體感覺會偏甜一點，有著糖味曲奇、什錦水果、太妃糖和新鮮谷物的風味。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，非常易飲。威士忌老饕能在一杯愛爾蘭威士忌中品出那股悶中帶騷的無盡回味，入門小白也可能就此陷入專屬于愛爾蘭的溫柔鄉(xiāng)。
愛爾蘭人17年份單一麥芽威士忌，是極為珍貴的限量版的單一麥芽威士忌，酒廠只用三個初次裝填的雪莉桶來熟成威士忌，每個桶只有600瓶酒的存量。這款威士忌在木桶中靜置17年，最終產(chǎn)出的酒液風味濃郁，口感溫柔醇厚，酒精度數(shù)為56% 。
愛爾蘭人12年單一麥芽（The Irishman 12-Year-Old Single Malt）43%ABV，經(jīng)三次蒸餾后，在首填波本桶中陳釀，非冷凝過濾，被譽為“三重蒸餾愛爾蘭單一麥芽的頂峰”。