嬌蘭白中白香檳 Champagne Gerin&Fils
嬌蘭白中白香檳,Champagne Gerin&Fils,Blanc de Blancs白中白香檳,專供法國(guó)馬提翁宮總理府用酒,采用百分百的霞多麗,酒體呈現(xiàn)淡金色,清澈透明,白色的水果味道,花朵的香氣,細(xì)膩的木質(zhì)和香草氣息
- 產(chǎn)地: 法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)
- 類型: 香檳
- 等級(jí): 精品
- 容量: 750ml
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嬌蘭白中白香檳,Champagne Gerin&Fils,Blanc de Blancs白中白香檳,專供法國(guó)馬提翁宮總理府用酒,采用百分百的霞多麗,酒體呈現(xiàn)淡金色,清澈透明,白色的水果味道,花朵的香氣,細(xì)膩的木質(zhì)和香草氣息,法國(guó)進(jìn)口葡萄酒嬌蘭白中白香檳,高端餐飲品鑒禮盒裝嬌蘭香檳單支。

香檳產(chǎn)區(qū)介紹:
香檳來(lái)自法文"CHAMPAGNE"的音譯,意為香檳省,位于巴黎的東北部,是法國(guó)位置最北的葡萄園。法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)被視為法國(guó)古老而浪漫的文化名片,它是全球最負(fù)盛名的起泡酒,是眾多貴族名流的最愛(ài)。由于原產(chǎn)地命名的原因,只有香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒,其他地區(qū)生產(chǎn)的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。香檳這個(gè)名字是個(gè)被保護(hù)的商標(biāo)地名。不過(guò)香檳雖然看起來(lái)是占盡了地理的優(yōu)勢(shì),但是它的品質(zhì)確實(shí)是不負(fù)盛名,那種細(xì)致多變的風(fēng)格,復(fù)雜的香氣和口感,被全球公認(rèn)為起泡酒的經(jīng)典。
香檳產(chǎn)區(qū)的氣候與地理環(huán)境:
由于香檳省幾乎是歐洲最北部的葡萄園,氣候寒冷,葡萄很難達(dá)到完美的成熟,因此整體葡萄酒的風(fēng)格是清爽,高酸并且低酒精含量。同時(shí)還保留了細(xì)致的香氣。香檳區(qū)內(nèi)的土壤主要是白堊土,可以很好的保留水分,這對(duì)平均降水量只有650毫米的香檳地區(qū)非常重要。同時(shí)白色還會(huì)有反光的效果,能夠提高葡萄的成熟度,此外這種堿性的土壤也會(huì)讓葡萄保持更多的酸度。
香檳產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種:
香檳地區(qū)主要使用三個(gè)葡萄品種,霞多麗、黑皮諾與皮諾莫尼耶。黑皮諾主要種植在蘭斯山,這里的黑皮諾酒體顯得更加強(qiáng)勁有力。在馬恩河谷種植最廣的是皮諾莫尼耶,它的晚發(fā)芽與早熟的特點(diǎn)不容易遭受春季霜凍的影響,口感較柔和。而白丘最適合種植霞多麗葡萄酒,能展現(xiàn)出高酸度,帶著精致花香與柑橘類水果香氣,輕酒體的特征,大多數(shù)香檳酒都是由這三種葡萄混合而成的。其中,白中白(Blanc de Blancs)香檳是用100%的霞多麗釀造,而黑中白(Blanc de Noirs)香檳只能用黑皮諾和莫尼耶皮諾釀造。
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