識酒網(wǎng)據(jù)悉，愛則奇陶罐赤霞珠干紅葡萄酒，ERZETIC AMFORA CABERNET，此酒采用陶罐釀酒法，對于紅葡萄酒的釀造來說，本身陶罐用來發(fā)酵和熟成葡萄酒的過程也同樣會影響酒的風(fēng)味?，F(xiàn)今最常用于釀造葡萄酒的陶罐有三種，分別是羅馬雙耳瓶、格魯吉亞的科維夫里罐以及西班牙的迪那哈罐。為了保護(hù)蘊含在陶罐葡萄酒中的歷史情懷和藝術(shù)氣息，格魯吉亞政府甚至已經(jīng)為陶罐釀酒法申請了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。

酒莊介紹：

幾十年前，Anton Erzeti?將酒莊管理大權(quán)委任給兒子Aleksij Erzeti?，而幾年前，Aleksij Erzeti?又將釀酒業(yè)和酒莊管理權(quán)移交給他兒子Andrej Erzeti?。每一代酒莊繼承者都有自己的愿景，但永不會偏離家族的價值觀，如勤奮、團(tuán)隊合作以及對葡萄酒產(chǎn)區(qū)葡萄園及酒窖持續(xù)不斷的改進(jìn)。在收獲季節(jié)時，這些價值觀體現(xiàn)得最為明顯 - 經(jīng)過數(shù)月的耕耘后，為新酒故事的開始奠定了樂章。

Gori?ka Brda 戈里察山·巴爾達(dá)產(chǎn)區(qū)介紹：

Gori?ka Brda戈里察山·巴爾達(dá)產(chǎn)區(qū)，或巴爾達(dá)區(qū)域，是Primorska沿海產(chǎn)區(qū)子產(chǎn)區(qū)之一，位于斯洛文尼亞西部邊境的地區(qū)，這里的經(jīng)濟(jì)支柱是葡萄和水果種植。葡萄酒和櫻桃是這個區(qū)最著名的兩種農(nóng)產(chǎn)品。自從1991年斯洛文尼亞宣布獨立后，巴爾達(dá)區(qū)一直都是國內(nèi)眾多產(chǎn)區(qū)中的一顆明星。許多創(chuàng)新性的釀酒技術(shù)都是自此地推廣開來，例如使用法國小桶陳年，最小化干預(yù)的釀酒方式等。作為斯洛文尼亞的明星產(chǎn)區(qū)，這里的葡萄酒無論從質(zhì)量，酒評家分?jǐn)?shù)，或是媒體報道上都牢牢占據(jù)第一位。

巴爾達(dá)的釀酒師彼此競爭，力求打造最高品質(zhì)的葡萄酒。這里的葡萄酒并非每一瓶都是絕世佳釀，但是這里的確是高品質(zhì)紅葡萄酒、白葡萄酒以及起泡酒生產(chǎn)商最為集中的產(chǎn)區(qū)。酒莊游、高檔酒店以及各式美食，讓巴爾達(dá)成為了葡萄酒愛好者周末產(chǎn)區(qū)游的最佳選擇。2015年，在斯洛文尼亞擁有很高人氣的肥皂劇“A Noble Story”選擇在當(dāng)?shù)厝【?，巴爾達(dá)的知名度也隨之大漲。

巴爾達(dá)區(qū)域的地形仿佛一個面南的圓形露天劇場。區(qū)內(nèi)有數(shù)條東北-西南走向的山脊，坡度平緩，山坡表面幾乎沒有巖石或石塊。當(dāng)?shù)巧螱onja?e村23米高的瞭望塔后，你可以飽覽超過40座村莊、數(shù)座教堂，以及大量的普通葡萄園和果園。種植業(yè)在這個遍布丘陵的地區(qū)十分密集，一直延伸到意大利境內(nèi)。斯洛文尼亞境內(nèi)的巴爾達(dá)區(qū)大約整個區(qū)域的2/3面積，大約72平方公里。而巴爾達(dá)區(qū)的南面、東面及西面，則被意大利的克里奧產(chǎn)區(qū)環(huán)繞。