阿拉蒙Aramon葡萄品種種植區(qū)域和特色
2021-10-23 15:41:44
小編
阿拉蒙(Aramon)原產(chǎn)于西班牙,一種釀酒紅葡萄品種,該葡萄在法國的總種植面積接近1萬公頃,主要分布在法國南部的朗格多克—魯西榮產(chǎn)區(qū),它高產(chǎn),抗病性強,阿爾及利亞、阿根廷也有種植。

阿拉蒙(Aramon)有三種顏色:黑、灰和白色,這三類在法國南部都有分布,這也是人們認為阿拉蒙起源于法國的原因之一。阿拉蒙屬于早發(fā)芽的葡萄品種,因而要防春季霜凍,晚熟,高產(chǎn),顆粒大,枝葉茂盛,需剪短枝,此外還容易受霜霉菌、隱孢殼霉菌和螨蟲的侵襲。阿拉蒙是19世紀下半葉在整個朗格多克地區(qū)蓬勃發(fā)展的葡萄品種,該品種一直是法國最流行的葡萄品種,這一地位只在20世紀60年代被佳麗釀超越。幾十年以來尤其是鐵路發(fā)展將人口眾多的法國北部與其他地區(qū)聯(lián)系起來之后,阿拉蒙釀制出了許多酒體輕盈而又物美價廉的普通葡萄酒。
由于該品種個性不足,釀制出的葡萄酒酒體極其輕盈,酒精度和萃取物含量均較低,顏色也不夠深濃。20世紀中期,該品種開始走下坡路,1956年和1963年霜凍害導(dǎo)致的重大損失更是加劇了這種趨勢。此外該品種發(fā)芽較早,成熟較晚,這均限制了它只能局限于氣候較炎熱的產(chǎn)酒區(qū)。