葡萄酒是酒，但不止是酒。每滴深紅色的液體都包含了歷史人文、風士地理、品種釀造、風味口感與評分獲獎。每一瓶葡萄酒都包含了最基礎的葡萄酒常識，有的甚至還有引人入勝、動人心弦的歷史故事。對于消費者來說，市面上的進口葡萄酒可謂是琳瑯滿目、紛繁復雜，品質(zhì)參差不齊，那么如何去辨別一瓶葡萄酒真假呢？

酒帽能不能擰動其實和酒的真假是毫無關系的。因為不管是國產(chǎn)的還是進口的，這些葡萄酒都可以采用PVC或金屬材質(zhì)的封口，如果想要高檔些的話，那么就選擇采用金屬材質(zhì)的酒帽。

由于酒帽都是通過機械直接壓上去的，有些時候酒帽會涂上膠，在壓帽時會出現(xiàn)或松或緊的情況，這就導致了有的酒帽感覺松動，有的則感覺比較緊實。其實對于大規(guī)模生產(chǎn)的葡萄酒，因為都是使用機器操作的緣故，如果封得太緊密的話很容易導致瓶口破碎，那么為了避免這樣的情況發(fā)生，一般都會封得較為松動，所以我們才感覺這些酒帽是可以被擰動的。

然而對于一些舊世界國家的葡萄酒莊，或者一些產(chǎn)量比較少的酒莊，由于產(chǎn)量并不多，一般使用手工的方式來操作，于是酒帽可以適當?shù)胤饩o一些，這樣就較難擰動了。同時，我們還需要了解酒帽的制造材質(zhì)，如果使用鋁質(zhì)材料的話，那么容易出現(xiàn)松動的現(xiàn)象，如果使用的是鋁錫混合材質(zhì)的話那么就比較緊密，即便是某些國產(chǎn)酒，由于使用了鋁塑材質(zhì)制作酒帽，這種材質(zhì)具有一定的收縮性，所以也會比較緊。因此我們不能通過擰動瓶帽這樣的方法來判別這瓶進口葡萄酒的真?zhèn)?，而應該更仔細地通過更多的跡象去進行判斷，如：

1、檢查酒帽的質(zhì)量。看看酒帽是否出現(xiàn)容易破損、甚至脫落的情況；

2、檢查酒塞的長度。出于節(jié)約成本的緣故，有些假酒的木塞較短，而且質(zhì)量也很差，沒有什么透氣性可言；但是，也不排除一些高仿貨，會將木塞做得比較長，以混淆視聽。

3、進行對比檢驗。在允許的條件下，我們可以把存在疑慮的葡萄酒與國外直接進貨的同一款葡萄酒進行對比，如果是假冒偽劣產(chǎn)品，在外觀上會有所差異，如：酒帽、酒標、瓶型、酒水的顏色、香氣和口感的差距等。

最后，再教大家一招避免買到假冒進口葡萄酒的終極方式——那就是紅酒進貨渠道通過正規(guī)購買。