赴山東太陽城葡萄酒莊園參觀雜記(一)
8月5日,在駛向日照的列車上,胡院長向團隊成員分享了他對這次去日照的任務(wù)和行動計劃,使大家明確了這次工作目的。從濟南出發(fā)經(jīng)過六個多小時列車到達日照站。走出日照站,濃厚的濕熱氣流猛地襲來,猶如進入一個偌大的桑拿房。在中國紅酒產(chǎn)區(qū)這樣的環(huán)境里,太陽城莊園的葡萄會是怎么樣子?我下意識的猜測著,一幅幅葡萄各種病害畫面在腦海中閃現(xiàn)。按計劃明天要到三處葡萄園觀察、研究并進行產(chǎn)量估計。

8月6日上午,我們冒著37℃的高溫高濕天氣,與太陽城莊園總經(jīng)理等驅(qū)車先后檢查了之前技術(shù)措施落實情況,察看、測量估算了三個園區(qū)、四個葡萄品種的生長表現(xiàn)和產(chǎn)量。身上的衣服被汗水濕透了,經(jīng)途中車內(nèi)空調(diào)吹干,然后到另一地葡萄園又濕透了。
胡院長帶領(lǐng)團隊有關(guān)成員上一次來太陽城葡萄園是7月16日,他針對發(fā)現(xiàn)的問題跡象經(jīng)分析思考后,提出了書面技術(shù)要求。時隔20天后這次來太陽城葡萄園,看到葡萄長勢表現(xiàn)良好,往年常見的病害得到控制,果實品質(zhì)狀況優(yōu)于之前任何一年。
結(jié)束了一上午的查看、測量,到莊園會議室已過中午12點,胡院長提出推遲用午餐時間,召開階段總結(jié)分析會議。由日照太陽城莊園董事長、總經(jīng)理、葡萄種植管理技術(shù)人員和胡文效研究員團隊成員參加的葡萄酒園管理與釀酒產(chǎn)品方向?qū)n}會進行了一個多小時,明確了下一步工作思路、技術(shù)措施、計劃安排。
用午餐已近下午二點,餐后我們在會議室沙發(fā)上瞇眼稍事休息,三點后還要就2017年釀酒工作與太陽城、設(shè)備提供商共同討論有關(guān)技術(shù)問題??粗洪L躺在沙發(fā)里那疲倦的身軀,畢竟是五十多歲的人了,還這樣投入的工作,圖什么?是的,他在院長位置上是責(zé)任使然,但現(xiàn)在他已經(jīng)不再院長崗位上了,應(yīng)該沒有那么大壓力了,哪來的工作動力、工作熱情?
來源:山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會