白宮酒莊Chateau Maison Blanche是法國(guó)波爾多梅多克Medoc產(chǎn)區(qū)的明星中級(jí)酒莊之一。隸屬于法國(guó)寶悅家族，寶悅家族從始于1821年以來(lái)?yè)碛胁柖嗝范嗫说貐^(qū)的葡萄園，并始終致力于開(kāi)拓耕耘在祖先的這片土地上，其優(yōu)越品質(zhì)，通過(guò)兩座卓越的酒莊展現(xiàn)：白宮城堡酒莊 和 李斯特酒莊，這兩座酒莊早在19世紀(jì)就已經(jīng)名噪一時(shí)，如著名的Feret指南，“聞名世界的波爾多葡萄酒參考書(shū)” 推薦此兩座酒莊。

白宮城堡的風(fēng)土：葡萄品種: 80% 美樂(lè) 20％赤霞珠，葡萄園面積20 公頃，土壤類(lèi)型石灰?guī)r山坡土壤，葡萄園根據(jù)可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)發(fā)展方法，兩行修葉，綠色采摘，釀酒過(guò)程小部分葡萄分開(kāi)發(fā)酵，冷浸泡發(fā)酵來(lái)溫和萃取柔和單寧，定期攪拌。橡木桶發(fā)酵12個(gè)月，媲美艾爾薩克城堡的口感。

白宮酒莊的品鑒：白宮酒莊呈現(xiàn)深紅色，并反射石榴紅的光澤。充滿濃郁的橡木桶香氣和豐富的紅色水果香氣，入口后，充滿水果香氣的酒液圓潤(rùn)了味蕾，如天鵝絨般的柔順絲滑，使此款葡萄酒呈現(xiàn)優(yōu)雅口感，余味悠長(zhǎng)。

白宮酒莊的歷史：在1932年，白宮酒莊是兩個(gè)酒莊中的第一個(gè)獲得官方“CRUS BOURGEOIS”法國(guó)中級(jí)莊分級(jí)的。整個(gè)Maison Blanche葡萄園和Lestruelle葡萄園的培養(yǎng)種植，都根據(jù)可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展原則以及環(huán)保農(nóng)業(yè)的方法，針對(duì)土壤的平衡，葡萄藤的有機(jī)培育和生物學(xué)動(dòng)力學(xué)進(jìn)行培育。來(lái)自法國(guó)波爾多最后的獨(dú)立家族，葡萄酒莊坐落于法國(guó)波爾多葡萄酒天堂的著名酒莊Maison Bouey，每年盛產(chǎn)餐酒多達(dá)二十萬(wàn)瓶，約每小時(shí)生產(chǎn)一萬(wàn)六千瓶。擁有顯赫名氣與餐飲業(yè)多個(gè)專(zhuān)業(yè)榮譽(yù)的Maison Bouey，秉承家族傳統(tǒng)釀酒技術(shù)，締造超過(guò)百年歷史的卓越品牌。

1821年，讓寶悅在梅多克產(chǎn)區(qū)中心收購(gòu)了第一批家族葡萄園。十九世紀(jì)的寶悅和戴龍姆家族，為梅多克數(shù)個(gè)名酒莊和各葡萄園實(shí)施了各種葡萄種植技術(shù)。與明星釀酒師合作，寶悅世家與Michel Rolland合作多年后，Patrick Bouey決定與Stéphane Derenoncourt先生進(jìn)行合作。正如“金融時(shí)報(bào)”所指出的，如今，許多人認(rèn)為他是波爾多最優(yōu)秀，最敏銳的釀酒師

現(xiàn)時(shí)我們認(rèn)知的Maison Bouey，最初被稱(chēng)為Bouey & Fils，由Roger Bouey于1958年創(chuàng)立。出生于葡萄酒世家的勞動(dòng)階層的Roger Bouey對(duì)波爾多的葡萄釀酒技術(shù)充滿熱情。經(jīng)過(guò)40年在葡萄園的努力工作，打造出一片肥沃的土壤，成功建立自家釀酒技術(shù)并鞏固酒莊地位。Roger Bouey于100歲生日前夕去世，留下了龐大的莊園給他的家族繼承人。2005年，Roger Bouey長(zhǎng)孫Patrick Bouey繼承他祖父的基業(yè)，并將Bouey & Fils重新命名為Maison Bouey，傳承酒莊的優(yōu)秀出品，把家業(yè)繼續(xù)傳頌下去。

經(jīng)歷115年的漫長(zhǎng)歷史后，位于波爾多的Maison Bouey是現(xiàn)時(shí)法國(guó)極少數(shù)的傳統(tǒng)獨(dú)立家族釀制葡萄酒的酒莊，在Roger Bouey的曾孫——孿生兄弟Patrick與Jacques的帶領(lǐng)下，Maison Bouey發(fā)展到了另一高峰：揉合傳統(tǒng)手工制作及現(xiàn)代機(jī)器制作，將獨(dú)一無(wú)二的釀酒技術(shù)，提煉出極佳的葡萄餐酒。Maison Bouey擁有兩個(gè)信譽(yù)園莊，白宮酒莊Maison Blanche和法國(guó)李斯特城堡Lestruelle，在兄弟倆的領(lǐng)導(dǎo)下簽訂了8個(gè)市場(chǎng)上知名的葡萄酒品牌，并將它們分銷(xiāo)到世界各地。